サロネーゼのご紹介

舘野 鏡子

舘野 鏡子
Kyoko Tateno

料理研究家

Category:
Salone name:
料理・お菓子 Kスタジヲ
Web:
          
Profile:

 1970年生まれ。桐朋学園ピアノ科卒業。

在学中に「きょうの料理コンクール」(NHK主催)でグランプリを受賞したのをきっかけに、料理の世界に入る。同番組のアシスタントを10年余り経て独立、料理研究家に。「また明日も食べたくなるような料理」をモットーに、簡単で美味しいアイディアあふれる家庭料理や本格的なフランス菓子から家庭菓子のアレンジなど、日夜レシピを研究中。

NHK「きょうの料理」、「ためしてガッテン」、「あさイチ」などのテレビ、雑誌などで活躍中!話題となった「玉ねぎ万能ドレッシング」はいまなお根強い人気。また、持ち前のセンスを活かしたテーブルコーディネートや、料理と音楽を組み合わせたライフスタイルの提案も人気。

著書に「万能ソースで健康ごはん」、「野菜引きレシピ全6巻」「からだの中からキレイになるレシピ」、「カラダにやさしい野菜とフルーツのお菓子」「1つ作って×3世代おかず―現役主婦の変身! 新発想レシピ 」ほか多数。


*舘野鏡子さんへのお問い合わせは、サロネーゼカフェよりおつなぎいたします。


小野 公美

小野 公美
Kumi Ono

和素材パウンド専門店『くみぱうんど』オーナーパティシエール

Category:
Salone name:
和素材パウンド通販店『くみぱうんど』
Web:
和素材しっとりケーキの専門店『くみぱうんど』
Profile:

和素材パウンド通販店『くみぱうんど』オーナーパティシエール。
2年間のOLを経て菓子業界に入る。東京製菓学校 夜間部卒業。

2009年より独立し、賃貸マンションの1室で営業許可を取得し、
ケーキ のネットショップを立ち上げる。

お菓子を作る傍ら、賃貸マンションでのケーキ店営業許可取得方法、パソコンが苦手な人でもできるネットショップ運営方法などのセミナー『1人で始めるケーキ屋さん@工房開業講座』の講師を務める。


飯原 明日香

飯原 明日香
Asuka Iihara 

ネイリスト
HOME SALON ASUKA主宰

Category:
Salone name:
HOME SALON ASUKA 
Web:
あすかのブログ
Profile:

神奈川県海老名市在住の主婦です。子供は高校生と中学生の野球児がいます。
数年前から自分の時間ができ、アイラッシュとカルジェルのディプロマを取得。
以来自宅でママ友を中心に施術しています。
また、自身がアレルギー持ちのため、ピアスもハンドメイドしており自宅やスマホアプリで販売中。
子供つながりで公文アシスタントをしたり、まれに読者モデルをしたりと、楽しみながら自分の時間をフルに使っております。


田湯 杏奈

田湯 杏奈
Anna Tayu 

ヴォーグ社 ポーセラーツインストラクター
SWEETIECLAYマカロンタワー&パティクレイ認定講師 

Category:
Salone name:
salon de soleil 
Web:
ポーセラーツ&マカロンタワー&クレイデコレーション salon de soleil
Profile:

東京都江東区在住第一子出産後金融の仕事を退職。
専業主婦になり、趣味として始めたポーセラーツとクレイマカロンタワーをより多くの方に知ってもらいたいと思いインストラクターの資格を取得しました。
私自身子供を連れての習い事も難しかった経験からお子様連れでも気軽にお越し頂ける教室ができればと少人数制の自宅教室を開始。
ママはもちろんレッスンに来ていただいた方に楽しんでいただける教室作りを心がけています。


高橋 亜矢子

高橋 亜矢子
Ayako Takahashi

子連れママのパン教室★mama8080主宰
パン教室講師

Category:
Salone name:
子連れママのパン教室★mama8080 
Web:
子連れママのパン教室 mama8080 ママパンパン
Profile:
大学卒業後、大手食品メーカーに就職。
ファンミリ―レストランやファーストフード、コンビニなど、数多くの外食企業のメニュー開発を手掛ける。ここ10年ほどは、人気ベーカリーチェーンや製パン各社、コンビののパンのメニューを開発。パンのトレンド、売れ筋、またお店の情報、販促については圧倒的な情報を持つ。
2014年に会社を退職。2015年より、子連れママさん向けのパン教室を東京都中野区で開業。「40種類のパンの中から好きなものを選べる」スタイルと、レッスン後の講師特製「おもてなしランチ」が好評。プライベートでは2人の男の子の母。

パンシェルジュ1級、お肉博士1級、惣菜管理士3級、デリカアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フードアナリスト3級、文部科学省許可 財団法人日本余暇文化振興会 健康・食育マスター2級


松林 奈萌子

松林 奈萌子
Nahoko Matsubayashi

ライフオーガナイザー
メンタルオーガナイザー

整理収納アドバイザー

Category:
Salone name:
Jeweled House(ジュエルド・ハウス)
Web:
Jeweled House〜キラキラと輝く片付け法〜
Profile:

1984年生まれ、引越歴9回。行列のできる洋菓子店での接客リーダー、キャンペーンガールで全国キャラバン、同志社大学卒業後はリクルート人材部署にて営業マンとして活躍。結婚、出産を経て、28才でライフオーガナイザーとして起業。 

「あなたのLifeはもっと素敵に整理できる!」と千葉県近郊の女性対象に、心・思考・空間のお片付けレッスンを行っている。思考や感情の整理を重要視し、家族構成やライフスタイルを考慮したオーダーメイドの空間お片付けレッスンや、心のお片付けをサポートする自宅サロンでのメンタルオーガナイズセッションは40代・50代のお客様からも「人生が好転し始めた」と好評。各受講者は医療従事者・女性経営者・自宅教室の先生や準備中の方が多い。


堀越 友美 

堀越 友美 
Tomomi Horikoshi 

ワインアドバイザー
オリーブオイルソムリエ

Category:
Salone name:
クッチーナトモミ
Web:
La cucina tomomi 
Profile:

ギリシャのレストランで働いたことがきっかけとなり、ヨーロッパの食文化に興味を持つ。
その後イタリアでホームステイをし、マンマの味に魅了され、イタリア各地で家庭料理を学ぶ。
2007年に自宅サロン クッチーナトモミをオープン。
簡単なのにホームパーティーに大活躍のメニューが評判を呼び、山梨や、千葉、埼玉など、遠方からも生徒さんが訪れる人気サロンに。
企業へのレシピ開発の他、前職がトークショーやイベント司会など話す仕事だったことから、三越本店やさまざまな場所での公開レッスンなども行う。


小森 たまき 

小森 たまき 
Tamaki Komori 

フラワーアレンジ&アロマセラピー講師 

Category:
Salone name:
Floral Aroma 
Web:
Floral Aroma 
Profile:

生花をメインにしたフラワーアレンジとアロマセラピーのレッスンを主宰しています。花 材 は 市 場 で 見 つ け た 珍 し い 品 種 の 花 も 取 り 入 れ て お り 、 ホ テ ル ブ ラ イ ダ ル 装飾業務で培った手早く、ナチュラルスタイルに仕上げるコツを伝授いたします。アロマセラピーは日常簡単に活用できる、スプレー、ブレンドオイル作成等実用的なレッスンを開催しております。

◆ジェーンパッカーフラワースクール ロンドン校
◆コンスタンススプライ ロンドン校
◆City&Guilds Floristry NVQ(U.K)
◆Paula Pryke フラワースクール
◆IFAアロマセラピスト


Maki

Maki
Maki  

料理研究家
Kawahana主宰 

Category:
Salone name:
Kawahana 
Web:
C+ 
Profile:

建築と料理を通して笑顔を形にする『笑顔になるものづくり』がライフワーク。衣、食、住と健康のライフスタイルをトータルでコーディネート。
平日は建設会社の会社員として建物を設計監理・施工管理する一級建築士&一級施工管理技士、リフォーム会社在職中はリフォームデザインコンテストで5年連続入賞。
その時間外で時短簡単美味しくて体に優しい料理研究家として料理教室を月二、パーソナルカラー診断&メイクアップを月一で開催、その他色々なイベント開催中。
「可愛い花嫁PROJECT」Kawahanaを主催。花嫁にこれからなる人もなっちゃった人も、楽しく豪華に見える(笑)家庭内食を作れるお料理教室。
『愛と遊び心あふれるケーキデザイナー』としてオリジナルケーキを製作。


福岡里紗

福岡里紗
Risa Fukuoka

フラワー&キャンドルセラピスト

Category:
Salone name:
花とアロマの教室Lachic
Web:
花とアロマの教室Lachicラ・シ・ク
Profile:

大学卒業後、アパレル広報、イベント企画、芸能マネジャーなどさまざまな経験を経る中で出会った「花とアロマ」に惹かれ学ぶ中、植物の持つ色と香りが人生を切り開くパワーを与えてくれることを確信し、2011年、中目黒の自宅サロンを開設。2014に年南青山サロン開設。アロマテラピー、アロマキャンドルなど独自のカリキュラムで、特にアロマの資格を活かした自宅教室開催等を支援している。また化粧品およびアロマ商品の開発販売、イベント会場等の香りのプロデュース、キャンドルイベント主催、企業・団体・大学等のセミナー講師などを務める。


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