サロネーゼのご紹介

清水麻紀子

清水麻紀子
Makiko Shimizu

シュガーアーティスト

Category:
Salone name:
イン・ザ・ガーデン
Web:
SWEET M PALACE 
Profile:
エアーニッポン(現ANA)の客室乗務員として勤めている間に、自由が丘モンサンクレールの辻口シェフより直接指導を受け、修了書を頂きました。 そしてシェフの勧めもあり、退職後本場イギリスへ。 Brooklands Collegeでシュガークラフトを学びディプロマを取得し、 Central St. Martinsでデッサン、油絵、アクリル画、超現実主義、インテリアデザイン等を学びました。 ウェッジウッドのデザイナーのアドバイス「君は賞にこだわるよりもアートを勉強しなさい」がきっかけでした。 そして、ロンドンの高級住宅街・ChelseaにあるJane Asher Party Cakesで働きながら、念願のGold Prizeも頂く事が出来ました。 現在は、シュガークラフトをシュガーアートとして独自のスタイルで制作、販売しています。 恵比寿のサロンで、シュガーアートとアイシングデコレーションのレッスンを月に3回行っています。入会金不要、見学は無料です。

田邉美佐紀

田邉美佐紀
Misaki Tanabe

シュガークラフトとケーキデコレーションMammySugarArt代表

Category:
Salone name:
MammySugarArt 
Web:
シュガークラフトとケーキデコレーションMammySugarArt
Profile:
ハーゲンダッツイベント用巨大モニュメント、キリン午後の紅茶CM用ケーキ制作等、難易度の高いアートワークもこなし、大手企業やメディアから絶大な信頼を受け、メディア業界内での知名度は高い。
また、クラッシーウェディング等ファッション誌に掲載され注目を浴びるなど、ウェディングケーキの制作、指導も得意とする。
全国紙読売新聞内「ピープル」の取材やテレビ出演等自身への注目度も高い。

中野尚美

中野尚美
Naomi Nakano

ワインコーディネーター
ワインセミナー講師
(社)日本ソムリエ協会公認ソムリエ

Category:
Salone name:
ViNiST(ヴィニスト)
Web:
ViNiST(ヴィニスト)
Profile:
大阪府堺市出身。 大学卒業後、イギリスの航空会社に客室乗務員として勤務、イギリス、ロンドンに在住。
帰国後、大阪市の公共施設<ふれあい港館・ワインミュ-ジアムに勤務>併設のワインスクールで2004年までPR、広報、講師を担当。
現在は、ワインセミナーを中心に、多方面で活動中。
国籍が違う人々と触れあう中で、「食」の話は気兼ねなく、誰とでも楽しくコミニケーションできます。その中でも、ワインはコミニケーションツールとしてはずすことのできないアイテム。
ワイン文化に触れながら過ごした日々の体験を日本風にアレンジし、ワインと日本料理など異文化の融合を表現します。音楽を聴くように、絵を鑑賞するように、ワインを感じてください。
プライベートでは京都に毎月、茶道のお稽古に通う中、着物のある生活を満喫中。
*ViNiSTとは、ワインを意味するラテン語のvinum、語る人を意味するistをリンクさせた造語です

片山智香子

片山智香子
Chikako Katayama

パン料理研究家
パンマニア

Category:
Salone name:
ボウル一個のパン教室゛ケセラセラ”
Web:
QUESERASERA 
Profile:
2006年にパン教室"ケセラセラ"を開講。ボウル一個でつくる手軽さが話題を呼び生徒数はのべ2,000名を超える。雑誌『VERY』の子連れウェルカムなお稽古サロン30に選ばれるなど、絶大な人気を集めている。 また、全国のパン屋さんを紹介するサイト『パン屋さんめぐりの会』を運営。最近では著書『ボウルで3分こねるだけ!ラク!早!カンタン!おうちパン』(学研)を出版する一方、品川区主催の自宅起業についての講演を受け持つなど幅広く活躍中。プライベートでは小学校二年生のママでもある。

高瀬厚子

高瀬厚子
Atsuko Takase

ティースタイル コーディネーター
「紅茶とSweetsを楽しむ会」主宰

Category:
Salone name:
紅茶とSweetsを楽しむ会
Web:
Tea&Sweets 
Profile:
米国PortlandのBusiness Collegeにて
Travel&Tourisumを専攻 Diploma取得
イギリス系航空会社に客室乗務員として勤務
ロンドン在住中、イギリス人宅に3年間滞在
紅茶がライフスタイルの一部である生活に馴染む
機内でのアフタヌーンティーのサービス 、イギリス郊外でのマナーハウス、一流ホテルでのアフタヌーンティーなど多数経験
世田谷区リフレッシュセミナー企画員、「Elegant&Stylish Living」というタイトルでセミナーの企画、運営
2004年9月より沼田絵本美術館にて、「English Tea 紅茶教室」主宰
高校在学中、ジャパンアクションクラブに所属。 エアロビクスインストラクター、読者モデル、FM世田谷特派員、CM出演など経歴は多岐に渡る
2児の母 趣味は、フラメンコ、映画、音楽、美術鑑賞、旅、BIKRAM YOGA

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